Archivo de la etiqueta: recetas

Recetas de pescado para primavera

Durante esta época del año apetece comer algo fresquito. Hay muchas recetas deliciosas para disfrutar durante esta primavera.

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Tres recetas y un pescado: El Salmón

El salmón es un alimento delicioso y, además, con un amplio abanico de posibilidades a la hora de prepararlo. A continuación van 3 recetas muy sencillas, que se pueden preparar en apenas 10 minutos.

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Boquerones, excelentes en verano

Los boquerones o anchoas son pescados excelentes para todo el año. En los meses de verano, es uno de los más solicitados y consumidos. Son pescados azules, de importante consistencia y beneficios para el organismo. De agua salada, es un … Sigue leyendo

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El mero, sus características y propiedades

El mero o cherna es un pescado englobado en la familia de los Serránidos. Lo encontramos en aguas tropicales y templadas, en el mar Mediterráneo y en las del Pacífico.

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Los pescados azules, buenos para la diabetes

La diabetes tipo 2 es una de las más frecuentes en todo el mundo, pues agrupa  aproximadamente un 90% de los casos mundiales de diabetes.

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Cómo identificar la frescura de los mariscos

Existen varios tipos de mariscos: los crustáceos, cuyo cuerpo está cubierto con un caparazón duro; moluscos bivalvos, los que tiene el cuerpo envuelto en una concha con dos valvas; y los cefalópodos o moluscos blandos, los cuales no tienen ni concha … Sigue leyendo

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Alimentos que nos mantienen delgados pero llenan

Con la cuesta de Enero, los kilos de más deben rebajarse gracias a las dietas y a una mejor alimentación. Pero determinados alimentos nos pueden hacer este paso mucho más sencillo y sin tener que engordar. ¿Qué alimentos son sanos, … Sigue leyendo

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Gastronomía de Semana Santa

En las vacaciones de Semana Santa, muchas personas aprovechan para hacer ricos manjares. Y además, la geografía española cuenta con platos de larga tradición, según región, que desde siempre se han degustado durante la Semana Santa. Conoce cuáles son.

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Los beneficios nutricionales del abadejo

El abadejo es un pescado blanco de la familia de los gádidos, la misma familia que el bacalao. Su cuerpo es alargado y esbelto, de color marrón y el dorso verde claro. 

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Recetas saludables tras los excesos navideños

Seguramente, muchos de nosotros nos hemos pasado con los turrones y las comilonas de Navidad. Para contrarrestar los excesos de las últimas fiestas, toca hacer comidas algo más saludables, pero no por ello sin menos sabor y calidad. Apunta algunos platos … Sigue leyendo

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