Archivo de la etiqueta: marisco

¿Verdad o Mentira?: Todo sobre los mariscos

El marisco es distinto al pescado porque no tiene esqueleto sino un cuerpo blando protegido por una concha o caparazón. Encontramos dos tipos: los crustáceos, cubiertos de un caparazón duro; y los moluscos, con cuerpo blando y concha dura.

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¿Qué comer en primavera?

Los días son más largos, el sol empieza a quemar y abandonamos el frío por un tiempo. La primavera llega y con ello necesitamos un cambio en los hábitos alimenticios. Aquellas comidas frescas y nutritivas se imponen para que estemos … Sigue leyendo

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Alimentos para mejorar tus hábitos alimentarios

Tener unos buenos hábitos alimenticios es fundamental a la hora de mejorar nuestra salud y prevenir la aparición de problemas y enfermedades. Llevar una dieta saludable y equilibrada puede contribuir incluso a paliar algunas dolencias que pueden padecerse, sobre todo las relacionadas con problemas … Sigue leyendo

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Propuestas para estos días: ¿Qué comer por San Valentín?

El 14 de febrero se celebra una fecha especial. Y, aunque ya sabemos que el amor hay que expresarlo durante todo el año, siempre va bien compartir una cena en pareja. En esta entrega, aconsejamos qué cocinar y qué productos … Sigue leyendo

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Artes de Pesca (VII): Buceo

El buceo es una actividad que atrae a gran cantidad de personas de todo el mundo. Es una forma divertida, sana y fascinante de conocer lo que hay bajo las aguas, especialmente, en los mares. Pero, además, para muchas personas … Sigue leyendo

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Artes de Pesca (VI): Nasas

A continuación, nos sumergimos en la explicación de sus características y ventajas y lo hacemos como personas identificadas con la cadena de valor que significa la pesca, desde su origen hasta los productos que llegan a las lonjas y los … Sigue leyendo

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Los españoles tiran 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año

Según datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles tiran a la basura 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año, lo que representa un 3,9% del total comprado.

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 Galicia, principal comunidad autónoma española en exportación de productos del mar

Ya es sabido por todos cuál es la capacidad exportadora de la comunidad gallega, en cuanto a pescados y mariscos. Según la Consejería del Mar, Galicia representa más del 30% del total del volumen de exportaciones de estos productos de … Sigue leyendo

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Cómo preparar un buen marisco

Rico, con proteínas y muchas veces reservado a las ocasiones especiales. El marisco es uno de los bienes más preciados de España. Por variedad y, sobre todo, por calidad. En las aguas que rodean nuestras costas encontramos crustáceos y bivalvos para … Sigue leyendo

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Valores nutricionales del marisco

Los mariscos son uno de los mejores alimentos que existen para nuestro organismo. Según señala un estudio elaborado por el California Seafood Council: “los mariscos son bajos en grasas saturadas y sodio, ricos en vitaminas y minerales y, además, muy fáciles … Sigue leyendo

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