Archivo de la etiqueta: gastronomía
El 65,5% de los españoles afirma tener malos hábitos alimentarios
A pesar de que hay nuevas generaciones que se cuidan y la tendencia por la salud y el bienestar parecen reinar en los hábitos de los españoles, lo cierto es que más de la mitad de estos reconoce que tiene … Sigue leyendo
El 72% de los españoles confía más en los productos del mar que presentan ecoetiqueta
En poco tiempo hay un cierto interés por los productos del mar que tienen certificación de sostenibilidad. De hecho, un estudio de MSC establece que el 72% de los españoles confía más en los productos del mar que presentan una … Sigue leyendo
Algunos trucos para cocinar bien el pescado
Sabroso y con muchas propiedades. Es una suerte que podamos gozar de diversos pescados gracias a los pescadores de distintas zonas y de riqueza de las aguas del atlántico y mediterráneo. Ahora toca saber de qué manera cocinarlo correctamente para … Sigue leyendo
Tapas de pescado y verduras, alternativas para tapear
Como cada verano, tapear se va a convertir en el deporte rey de la alimentación y el ocio en España. Aunque a veces creemos que ir de tapas puede ser algo poco saludable, lo cierto es que sí es nutritivo … Sigue leyendo
Boquerones, excelentes en verano
Los boquerones o anchoas son pescados excelentes para todo el año. En los meses de verano, es uno de los más solicitados y consumidos. Son pescados azules, de importante consistencia y beneficios para el organismo. De agua salada, es un … Sigue leyendo
El besugo y sus propiedades
El besugo es un pez que se suele pescar en las costas europeas atlánticas, normalmente a unos 40 m de profundidad pero los besugos más adultos están a 300 m. La ventaja es que es un tipo de pescado que … Sigue leyendo
Los mejores platos para Nochevieja y Reyes
Las fiestas navideñas están llegando a su fin, pero todavía quedan veladas muy importantes, como son la llegada del nuevo año y la noche y día de Reyes, donde la familia y los amigos volverán a concentrarse para probar ricos … Sigue leyendo
Tradiciones culinarias en Navidad
La geografía española está repleta de tradiciones culinarias que se acentúan con la llegada de toda clase de fiestas. En Navidad, aunque algunas cocinas se asemejan a otras, tienen sus respectivos platos tradicionales. Si bien el pavo, el pescado y … Sigue leyendo
¿Pescado blanco o pescado azul?
No se trata de hacer un combate entre los dos tipos de pescado, pues ambos coexisten en la dieta para que sea mucho más saludable. El pescado azul tiene diversos nutrientes que el pescado blanco puede reforzar gracias a sus … Sigue leyendo
