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Tres de cada cuatro españoles come pescado en casa al menos una vez por semana

Aunque recientes estudios situaban a los españoles como los europeos que no consumían demasiado pescado frente a la carne, el Eurobarómetro ofrece ahora otros datos.

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¿Cómo sabemos si un pescado está fresco?

Cada mañana acudimos a primera hora a las lonjas para seleccionar el mejor pescado para vosotros. Ese pescado acaba de desembarcar de las embarcaciones, es la primera parada que hacen antes de que lleguen a vuestras casas. En ese momento, … Sigue leyendo

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