Cómo recuperarnos de los excesos tras la Semana Santa

comprar-pescadoLas torrijas, las comidas o el tapeo … atrás han quedado estos días de descanso y de reuniones con amigos y familiares, un tiempo de ocio que muchos habrán aprovechado para quedar a comer, a cenar o a compartir los postres típicos por estas fechas.  ¿Cómo hacer frente a los excesos de Semana Santa? Sigue leyendo

Publicado en Galicia, Pesca y Mar, Salud | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

El pescado fresco sigue llenando la cesta de la compra

C9r2NFLW0AE0K57Todas las investigaciones lo confirman. Los españoles, principales consumidores de pescado de Europa, compran productos del mar frescos y de calidad. El último estudio, de Retail Planet para el Consejo de Productos del Mar de Noruega, deja claro además que se decantan por la pescadería tradicional. Sigue leyendo

Publicado en Información, Pesca y Mar | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Los alimentos indispensables de la primavera

primaveraEn esta época donde el calor empieza a apretar, nada mejor que ir pensando en alimentos de temporada algo más fresquitos. Para estar fuertes en primavera, tener más energía y seguir con una dieta llena de nutrientes, aconsejamos algunos alimentos que van bien durante estos meses. Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Salud | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Últimos cinco años: cae el consumo de pescado y marisco

3-661dec6a65ef5468b9b19c107efcc72cuniqueidcmcimage1La ingesta de pescado y marisco fresco experimenta una caída libre desde hace cinco años en España, tal y como refleja el informe del Observatorio Europeo de Mercados de la Pesca y la Acuicultura (EUMOFA). Y ello a pesar de sus valores nutricionales y su moderado aporte calórico. Sigue leyendo

Publicado en Información | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Beneficios y propiedades de la carne de vacuno

entrecot-carne-rojaLa carne de vacuno es un alimento esencial en la dieta, tanto de mayores como de pequeños gracias a su alto contenido en proteínas y otros nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo. Forma por tanto parte de una dieta saludable y equilibrada. Sigue leyendo

Publicado en Carne Gallega | Etiquetado , , , | Deja un comentario

El pescado, ese alimento que ayuda a dormir de un tirón

elizabeth-lies-6702-unsplashEn España, más del 70% de la población admite que está cansada y fatigada. El estrés, el exceso de trabajo y las dificultades para conciliar el sueño son algunas de las causas del bajo rendimiento físico y mental de los encuestados. Sigue leyendo

Publicado en Información, Pesca y Mar, Salud | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Aceite de pescado, superalimento que no puede faltar en tu dieta

aceite pescadoDesde hace unos años, se habla del aceite de pescado como complemento dietético a una alimentación saludable. Algunas fuentes le atribuyen efectos beneficiosos en casos de hipertensión y otras patologías cardiovasculares, en los sistemas nervioso e inmunológico y antienvejecimiento, ya que parece retrasar la pérdida de densidad ósea. Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Salud | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Comer pescado en una dieta casi vegetariana reduce el riesgo de sufrir problemas cardiacos

fotonoticia_20160224142525_1280Que el pescado es bueno para la salud es algo que todos sabemos. Pero investigaciones recientes sitúan, tanto a los pescados y a los mariscos como bueno para el corazón en dietas casi vegetarianas. Sigue leyendo

Publicado en Salud | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Denominaciones de vino de Galicia y sus características

scott-warman-525554-unsplashEl vino de Galicia es el elaborado en las provincias de esta comunidad: La Coruña, Orense, Pontevedra y Lugo. Existen un total de cinco DO: Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras. Sigue leyendo

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Seis errores a la hora de cocinar pescado

IMG_8711El pescado es nutritivo, aporta cantidad de vitaminas y minerales, pero si no lo cocinamos bien entonces no sabrá de la misma manera.

Seco, pasado, demasiado hecho o más bien poco. Conoce cuáles son los principales errores que se hacen a la hora de cocinar pescado: Sigue leyendo

Publicado en Información, Pesca y Mar | Etiquetado , , , , | Deja un comentario