El anzuelo, el arte de pesca más tradicional en Galicia

spain-1263865_960_720Galicia es sinónimo de pesca. Sus marineros y sus barcos pesqueros gozan de fama desde tiempos inmemoriales.

Además, han sabido mantener, como pocos, las artes tradicionales y las formas más respetuosas con el medio ambiente de llevar a cabo sus capturas y así alimentarse y sacar productos para vender y mantener a sus familias. Sigue leyendo

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Pescados ahumados, una solución deliciosa

salmon-ahumadoLos pescados ahumados ofrecen gran cantidad de posibilidades en recetas para hacer en la cocina. Cuando tenemos invitados, especialmente, se agradece porque los podemos añadir en pastas, en tartaletas a modo de aperitivo y en infinidad de platos especiales. Sigue leyendo

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Dietas personalizadas, lo mejor para perder peso

dietaUna dieta variada y saludable es una de las principales opciones para perder peso y mantener la línea. Pero sabemos que cada cuerpo es diferente y que unas pautas de alimentación generales no suelen adaptarse a las especificaciones de cada persona. Por lo que las dietas personalizadas suelen ser lo mejor para perder peso. Sigue leyendo

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Pescados y vitaminas, la vitamina D

salmon vitamina DLa gran parte de pescado contiene un alto nivel de vitaminas, siendo la D una de las más importantes para nutrir al organismo. La vitamina D es totalmente necesaria para absorber el calcio y el fósforo, esenciales para asegurar un correcto crecimiento en general. También protege a los usuarios del riesgo en ciertas enfermedades relacionadas con el corazón. Sigue leyendo

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Reducción de peso: la dieta mediterránea

dieta_mediterraneaSon muchas las personas que intentan hacer dieta sin éxito. Por lo que es necesario contar con unos parámetros que realmente funcionen.

Un estudio, publicado en la revista ‘The Lancet Diabetes & Endocrinology’, establece que seguir con los alimentos de la dieta mediterránea, rica en grasas de origen vegetal a partir de alimentos naturales (aceite de oliva y frutos secos) y sin restricción calórica, se asocia a una ligera reducción de peso y menos circunferencia de la cintura abdominal. Sigue leyendo

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Los españoles, los que más pescado consumen de la UE


pescado-fresco-2El 92% de los españoles consume pescado al menos una vez al mes

Parece que los españoles se están concienciando en comer de forma saludable, y según el último barómetro de “Hábitos de consumo de productos procedentes de la pesca y la acuicultura”, realizado por Kantar TNS, el 92% de éstos consume pescado al menos una vez al mes, siendo el mayor porcentaje de la Unión Europea. Sigue leyendo

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Los alimentos que contrarrestan los síntomas de la fibromialgia

fibromalgiaLas personas que sufren de fibromialgia saben los fuertes dolores que padecen y del cansancio que provoca esta enfermedad. Ciertos alimentos, gracias a sus propiedades, pueden llegar a disminuir estos síntomas. Sigue leyendo

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Cómo cocinar el pescado correctamente

cocinar pescadoYa sabemos acerca de las buenas y excelentes propiedades que tienen los pescados. Pero pueden ser todavía mejor si sabemos cocinarlos correctamente.

El pescado en la sartén

De la misma manera que sucede con otro tipo de alimentos, es mejor calentar aceite en la sartén antes de poner el pescado. Sigue leyendo

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Cómo comprar pescado de temporada

C9r2NFLW0AE0K57En Navidad, primavera y en verano. No todas las estaciones son iguales, y por tanto, tampoco comemos lo mismo. En cuestión de pescado sucede algo parecido, pues a la hora de comprarlo es fundamental saber si es de temporada. Sigue leyendo

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¿Cuáles son los falsos mitos de la nutrición más comunes?

mitosSiempre circulan varios mitos en torno a la alimentación y muchos usuarios no son conscientes de ello. Vamos a intentar esclarecer algunos de los más conocidos.

El pan engorda

Es la frase de siempre y repetida hasta la saciedad.
Este mito de la alimentación parece que no pasa de moda, puesto que el pan no engorda, esto es algo que sucede con una gran cantidad de alimentos. Sigue leyendo

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