La mayor parte de los españoles cree que se alimenta bien

anciano-comiendoLa alimentación se ha convertido en uno de los temas que más preocupa hoy en día a las sociedades occidentales, aquejadas de preocupantes niveles de obesidad. Las prisas, el estrés, las dificultades crecientes en conciliar la vida laboral y familiar, hacen que abandonemos hábitos alimenticios saludables como la dieta mediterránea y nos decantemos por los platos preparados, la bollería industrial y el “picoteo” entre horas. Sigue leyendo

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Las vitaminas y minerales de los pescados

etiquetadoUno de los alimentos con más valores nutritivos de la dieta alimentaria es el pescado. De hecho, los nutricionistas y médicos recomiendan unas 2- 3 piezas de pescado a la semana: 2 pescados blancos y 2 pescados azules. Sigue leyendo

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El Omega 3 de los pescados, bueno para el cáncer del colon

Plant-based and animal sources of Omega-3 acidsEl Omega 3 que obtenemos de diferentes pescados, especialmente de los pescados azules, además de estar presente en otro tipo de alimentos, sigue demostrando sus bondades. Sigue leyendo

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Valores nutricionales del marisco

IMG_7026Los mariscos son uno de los mejores alimentos que existen para nuestro organismo. Según señala un estudio elaborado por el California Seafood Council: “los mariscos son bajos en grasas saturadas y sodio, ricos en vitaminas y minerales y, además, muy fáciles de digerir”. Sigue leyendo

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Los alimentos indispensables de la primavera

primaveraEn esta época donde el calor empieza a apretar, nada mejor que ir pensando en alimentos de temporada algo más fresquitos. Para estar fuertes en primavera, tener más energía y seguir con una dieta llena de nutrientes, aconsejamos algunos alimentos que van bien durante estos meses. Sigue leyendo

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¿Cuál es el pescado más sano?

pescado-beneficios-3Como norma general, el pescado es un alimento rico en vitaminas y minerales, y aporta lo que necesitamos para un mejor control y mantenimiento de nuestra salud. Los médicos recomiendan comer 2 piezas semanales de pescado blanco y 3 o 2 piezas semanales de pescado azul, aproximadamente, ¿pero sabemos cuál es el pescado más sano? Sigue leyendo

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El pescado mejora las habilidades cognitivas de los adultos

HaddockYa hemos destacado algunas de las propiedades del pescado para todas las edades. Ahora nuevos estudios ofrecen más ventajas sobre las personas en edades adultas. En concreto, una investigación del centro médico de la Universidad de Rush y de la de Wageningen, en los Países Bajos, destacan que comer pescado o marisco al menos una vez por semana tendría un efecto protector sobre algunas habilidades cognitivas. Sigue leyendo

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Consejos a la hora de comprar pescado fresco

Consejos a la hora de comprar pescado de calidadA la hora de comprar pescado, hemos de tener presente algunos parámetros para que no nos engañen, además de saber las normas de cómo comprar pescado actualmente.

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Nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo

guia_de_pescado-680x491La organización WWF (World Wide Fund) ha dado a conocer una nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo para intensificar la compra responsable de alimentos. Esta organización viene a llamar la compra de pescado sostenible, es decir, que no atente contra la biodiversidad marina. Sigue leyendo

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El pescado sostenible, el preferido por los consumidores de este alimento

spafish_infoGreenpeace ha lanzado una encuesta donde se analizan los hábitos de consumo de los productos pesqueros de España, Italia y Grecia. Y el resultado concluye que la gran parte de consumidores de pescado lo quieren sostenible. Sigue leyendo

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