Archivo de la categoría: Pesca y Mar

Sardinas, pescado azul con muchos beneficios

Las sardinas pertenecen al grupo de pescados que viven lejos de las costas, y las podemos encontrar en el mar Atlántico, en Noruega, en el mar Mediterráneo, en el Cantábrico, el canal de La Mancha y el mar del Norte, … Sigue leyendo

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El anzuelo, el arte de pesca más tradicional en Galicia

Galicia es sinónimo de pesca. Sus marineros y sus barcos pesqueros gozan de fama desde tiempos inmemoriales. Además, han sabido mantener, como pocos, las artes tradicionales y las formas más respetuosas con el medio ambiente de llevar a cabo sus … Sigue leyendo

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Pescados ahumados, una solución deliciosa

Los pescados ahumados ofrecen gran cantidad de posibilidades en recetas para hacer en la cocina. Cuando tenemos invitados, especialmente, se agradece porque los podemos añadir en pastas, en tartaletas a modo de aperitivo y en infinidad de platos especiales.

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Pescados y vitaminas, la vitamina D

La gran parte de pescado contiene un alto nivel de vitaminas, siendo la D una de las más importantes para nutrir al organismo. La vitamina D es totalmente necesaria para absorber el calcio y el fósforo, esenciales para asegurar un … Sigue leyendo

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Los españoles, los que más pescado consumen de la UE

El 92% de los españoles consume pescado al menos una vez al mes Parece que los españoles se están concienciando en comer de forma saludable, y según el último barómetro de “Hábitos de consumo de productos procedentes de la pesca … Sigue leyendo

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Cómo comprar pescado de temporada

En Navidad, primavera y en verano. No todas las estaciones son iguales, y por tanto, tampoco comemos lo mismo. En cuestión de pescado sucede algo parecido, pues a la hora de comprarlo es fundamental saber si es de temporada.

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¿Cada cuánto es mejor comer pescado?

El pescado es uno de los alimentos más saludables. Por tanto, su ingesta debe aumentarse semanalmente con el fin de evitar el consumo de procesados, grasas y azúcares. ¿Pero cada cuánto es mejor comerlo?

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Cómo preparar un buen marisco

Rico, con proteínas y muchas veces reservado a las ocasiones especiales. El marisco es uno de los bienes más preciados de España. Por variedad y, sobre todo, por calidad. En las aguas que rodean nuestras costas encontramos crustáceos y bivalvos para … Sigue leyendo

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Cómo recuperarnos de los excesos tras la Semana Santa

Las torrijas, las comidas o el tapeo … atrás han quedado estos días de descanso y de reuniones con amigos y familiares, un tiempo de ocio que muchos habrán aprovechado para quedar a comer, a cenar o a compartir los … Sigue leyendo

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Las vitaminas y minerales de los pescados

Uno de los alimentos con más valores nutritivos de la dieta alimentaria es el pescado. De hecho, los nutricionistas y médicos recomiendan unas 2- 3 piezas de pescado a la semana: 2 pescados blancos y 2 pescados azules.

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