Archivo de la categoría: Pesca y Mar
El pescado, ese alimento que ayuda a dormir de un tirón
En España, más del 70% de la población admite que está cansada y fatigada. El estrés, el exceso de trabajo y las dificultades para conciliar el sueño son algunas de las causas del bajo rendimiento físico y mental de los … Sigue leyendo
Seis errores a la hora de cocinar pescado
El pescado es nutritivo, aporta cantidad de vitaminas y minerales, pero si no lo cocinamos bien entonces no sabrá de la misma manera. Seco, pasado, demasiado hecho o más bien poco. Conoce cuáles son los principales errores que se hacen … Sigue leyendo
El 73% de los españoles consumen pescado fresco
El Eurobarómetro dedicado al consumo de pescado que Kantar TNS realiza para la Comisión Europea concluye que un 73% de los españoles compra pescado fresco de forma habitual. Es importante remarcar que esta cifra prácticamente dobla el consumo de producto … Sigue leyendo
Beneficios de empezar el año con pescado azul
Atrás han quedado las comilonas de Navidad y toca comer de forma más sana. Sin necesidad de hacer dieta, hay determinados alimentos, como los pescados azules, que ayudan a reponerse y a prevenir ciertas enfermedades.
Marisco: Tiempos de cocción
Con la llegada de la Navidad, ya vamos pensando en los platos que queremos preparar en estas fechas tan señaladas. Hay que tener en cuenta que la compra de los productos que vayamos a consumir es tan importante como la preparación … Sigue leyendo
Qué pescados van bien para hacer al horno
Una de las mejores formas de cocinar es en el horno. Tanto la carne como el pescado quedan más jugosas y no hay tanto aceite como cuando los freímos. Ahora bien, hay pescados que van mejor que otros para hacer … Sigue leyendo
Congelar el marisco: una opción para las navidades
Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por … Sigue leyendo
Qué alimentos tomar en otoño
Cuando pasamos del calor del verano al frío ya de otoño y las temperaturas cambian bruscamente podemos resfriarnos mucho antes. Entonces conviene tomar los alimentos adecuados para no perder energía y proteger nuestro sistema inmunitario. Durante esta época del año … Sigue leyendo
Consumir pescado ayuda a prevenir el estrés
Vivimos en un mundo agitado lleno de prisas. Tanto es así que los entendidos en el tema auguran que el estrés será la enfermedad más importante en los próximos años.
Cómo identificar la frescura de los mariscos
Existen varios tipos de mariscos: los crustáceos, cuyo cuerpo está cubierto con un caparazón duro; moluscos bivalvos, los que tiene el cuerpo envuelto en una concha con dos valvas; y los cefalópodos o moluscos blandos, los cuales no tienen ni concha … Sigue leyendo
