Archivo de la categoría: Gastronomía

Ideas de recetas de pescado para el otoño

El otoño es tiempo de recogimiento al empezar el primer frío de la temporada. En un post anterior escribíamos sobre algunas ideas para preparar recetas con carne durante el otoño. En esta ocasión haremos lo mismo con recetas de pescado.

Publicado en Gastronomía | Etiquetado , , , | Deja un comentario

El calcio, el mineral esencial de este verano

Durante los meses de verano necesitamos energía. Descansamos más pero también hacemos deporte, nos movemos, andamos, nadamos y el sol también descarga toda la energía que utilizamos. Para ello nada mejor que alimentarnos correctamente con alimentos ricos en calcio,

Publicado en Gastronomía, Salud | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Recetas de marisco para el verano

El marisco es uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que existen. Cualquier época del año es buena para disfrutarlo, pero muy especialmente en verano. Y si lo hacemos junto al mar y con una copa de vino parece … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Pesca y Mar | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Alimentación saludable durante el verano

Comer a destiempo, muchas grasas y golosinas. Así son las comidas durante el verano. Pero, si uno se organiza, también pueden y deben ser saludables. Aconsejamos algunos trucos para no decaer en épocas estivales y contar con los nutrientes que … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Salud | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Propiedades del vino verdejo

El verdejo blanco, también denominado simplemente verdejo, es una uva blanca de España. Su origen se remonta a los Siglos XI – XII en Toro y la Tierra del vino y Rueda, durante el reinado de Alfonso VI. Actualmente, se … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

¿Qué alimentos podemos comer en verano para nutrirnos mejor?

Durante la época estival necesitamos comer bien para no cansarnos y gozar de la energía suficiente para combatir los días de calor. Es importante hidratarnos correctamente, por lo que los alimentos con agua son preferibles, así también están frescos y entran mejor. Del mismo … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Salud | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Conoce las bondades de la dieta atlántica

Más allá de la famosa dieta Mediterránea hay otras dietas que también son buenas. Estamos hablando de la dieta atlántica y la dieta escandinava, por ejemplo.

Publicado en Carne Gallega, Gastronomía, Pesca y Mar, Salud | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Las mejores maneras de cocinar el pescado

El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen, con una gran selección de propiedades y beneficios para la salud del organismo. Destaca especialmente su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, los cuales fortalecen … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Pesca y Mar | Etiquetado , , , | Deja un comentario

¿Verdad o Mentira?: Todo sobre los mariscos

El marisco es distinto al pescado porque no tiene esqueleto sino un cuerpo blando protegido por una concha o caparazón. Encontramos dos tipos: los crustáceos, cubiertos de un caparazón duro; y los moluscos, con cuerpo blando y concha dura.

Publicado en Gastronomía, Pesca y Mar | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario

Recetas de pescado para primavera

Durante esta época del año apetece comer algo fresquito. Hay muchas recetas deliciosas para disfrutar durante esta primavera.

Publicado en Gastronomía | Etiquetado , , , | Deja un comentario