Archivo de la categoría: Carne Gallega

Las carnes más consumidas en fiestas navideñas

Queda claro que las fiestas navideñas marcan una serie de rituales donde comidas y cenas son muy importantes. En estos días se come, sobre todo, pescado y marisco, pero también carnes, muy preciadas y tradicionales, que van variando de platos, según … Sigue leyendo

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Consejos para comprar carne de calidad

Cuando quiere consumirse carne es mejor que sea siempre de calidad. Con identificaciones que establezcan su garantía y origen, y adquirirla en lugares de confianza.

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La carne ecológica presenta más ácidos grasos Omega 3

Un estudio de expertos dirigidos por la Universidad de Newcastle, Reino Unido, asegura que tanto la leche como la carne ecológica tienen alrededor de un 50% de ácidos grasos omega-3 más beneficiosos que los productos producidos de forma convencional.

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El consumo de carne crecerá en todo el mundo en 10 años pero a un ritmo inferior

Según se desprende de un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el crecimiento en el consumo mundial de carne crecerá en 10 años pero lo hará de una manera algo inferior que en la década anterior.

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Las mejores carnes para los niños

Dependiendo de la edad del niño, un aporte de carne es beneficioso para su correcto desarrollo tanto corporal como mental. Si bien de bebés se necesita introducirla en los purés, más delante debe estar incorporada a la dieta normal.

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Razones para incorporar la carne roja en tu dieta

Una dieta sana y equilibrada es la que se compone de variedad de productos alimenticios. Las frutas, las verduras y el pescado son esenciales para alimentarnos correctamente, pero ello debe ir acompañado de carnes, especialmente la ternera para reforzar el … Sigue leyendo

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Los cortes de la carne de ternera

Existen muchos tipos de cortes de carne y ello se debe a las diferentes partes de cada animal. En concreto, puede haber más de 20 tipos de cortes de carne distintos, pero unos cinco de ellos son los más habituales … Sigue leyendo

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Recetas de carne para el otoño

Con la nueva estación otoñal, los platos frescos son sustituidos por otros algo más contundentes para hacer frente a unos meses donde el frío será protagonista. Las recetas de carne serán abundantes, y sirven para comer mejor y crear nuevos … Sigue leyendo

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Las carnes exóticas y sus propiedades

El consumo de carne exótica se está haciendo ampliamente popular, gracias a su sabor y diferentes texturas. Las ricas propiedades que poseen estas carnes son también un factor a tener en cuenta a la hora de elegirlas cuando vamos a … Sigue leyendo

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Consejos y maneras de cocinar la carne

Para que esté mucho más sabrosa, la carne puede ser cocinada de distintas maneras, en función del tipo de corte, la consistencia, la carne en sí, etc. En este post os dejamos algunas recomendaciones para cocinarla y trucos que suelen … Sigue leyendo

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