Archivo del Autor: mariskito

Qué pescados van bien para hacer al horno

Una de las mejores formas de cocinar es en el horno. Tanto la carne como el pescado quedan más jugosas y no hay tanto aceite como cuando los freímos. Ahora bien, hay pescados que van mejor que otros para hacer … Sigue leyendo

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Congelar el marisco: una opción para las navidades

Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por … Sigue leyendo

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Qué alimentos tomar en otoño

Cuando pasamos del calor del verano al frío ya de otoño y las temperaturas cambian bruscamente podemos resfriarnos mucho antes. Entonces conviene tomar los alimentos adecuados para no perder energía y proteger nuestro sistema inmunitario. Durante esta época del año … Sigue leyendo

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Consumir pescado ayuda a prevenir el estrés

Vivimos en un mundo agitado lleno de prisas. Tanto es así que los entendidos en el tema auguran que el estrés será la enfermedad más importante en los próximos años.

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Cómo identificar la frescura de los mariscos

Existen varios tipos de mariscos: los crustáceos, cuyo cuerpo está cubierto con un caparazón duro; moluscos bivalvos, los que tiene el cuerpo envuelto en una concha con dos valvas; y los cefalópodos o moluscos blandos, los cuales no tienen ni concha … Sigue leyendo

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Beneficios de la merluza para el organismo

La merluza es un pescado blanco, de manera que es un alimento con un contenido graso muy escaso. Junto con otras especies de pescado, como la anchoa o el bonito, la merluza es una de las más consumidas en España.

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Beneficios de la dieta mediterránea para evitar el cáncer de mama

Ya hemos comentado en anteriores ocasiones la cantidad de beneficios que aporta la dieta mediterránea para la salud en general. Ahora es noticia porque podría disminuir el riesgo de padecer cáncer de mama y evitar el ictus, dos de las enfermedades … Sigue leyendo

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Los pescados que consumir durante el embarazo

En general, el pescado es fuente de salud y aporta muchas propiedades y nutrientes en todas las etapas de nuestra vida. Ahora bien, siempre hay dudas respecto a la cantidad, el tipo y si se puede comer pescado crudo o … Sigue leyendo

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¿Qué y cómo comer bien en la oficina?

Tras la época veraniega, la oficina se convierte en el lugar donde solemos pasar la mayor parte del día. Comer fuera no siempre es la mejor idea, pues los menús suelen ser algo caros y pedimos todo aquello que se … Sigue leyendo

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Ideas de recetas de pescado para el otoño

El otoño es tiempo de recogimiento al empezar el primer frío de la temporada. En un post anterior escribíamos sobre algunas ideas para preparar recetas con carne durante el otoño. En esta ocasión haremos lo mismo con recetas de pescado.

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