Archivo del Autor: mariskito

Marisco: Tiempos de cocción

Con la llegada de la Navidad, ya vamos pensando en los platos que queremos preparar en estas fechas tan señaladas. Hay que tener en cuenta que la compra de los productos que vayamos a consumir es tan importante como la preparación … Sigue leyendo

Publicado en Galicia, Pesca y Mar | Etiquetado , , | Deja un comentario

Los pescados que van a triunfar esta Navidad

A pocos días de que llegue la Navidad, es el momento de ir pensando poco a poco en el menú que se va a servir. El pescado es una opción fantástica por varios motivos. En primer lugar, es un alimento … Sigue leyendo

Publicado en Galicia, Pesca y Mar | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Congelar el marisco: una opción para las navidades

Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por … Sigue leyendo

Publicado en Galicia, Gastronomía, Pesca y Mar | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Lo que no debes hacer a la hora de cocinar pescado

No todo vale a la hora de cocinar pescado. Si no lo hacemos correctamente, el pescado puede quedar seco, sin sabor… siempre dependiendo de si se trata de un pescado de pequeño tamaño o bien más grande.

Publicado en Gastronomía, Salud, Sin categoría | Etiquetado , , | Deja un comentario

Disminuye el consumo de pescado en los últimos cuatro años

El consumo de pescado se reduce y se come menos de lo que se suele recomendar. Cada español consume 1,7 kilos de pescado anuales menos que hace cuatro años. Según el Consejo de Productos del Mar de Noruega, este hecho … Sigue leyendo

Publicado en Gastronomía, Salud | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Alimentos para prevenir los catarros

Entrado el otoño, suele ser una época en la que los constipados y catarros están a la orden del día. Del calor de octubre hemos pasado de lleno al frío exagerado de noviembre, con lo que es más fácil resfriarse.

Publicado en Pesca y Mar, Salud, Sin categoría | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

¿Es bueno el pescado durante el embarazo?

Mientras que determinados alimentos deben reducirse durante la etapa de embarazo, el pescado es uno de los más saludables, ya que aportará fuerza y bienestar a la madre y al feto.

Publicado en Pesca y Mar, Salud | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

¿Cómo conservas los pescados?

Muchos usuarios que compran y comen pescado tienen diversas dudas sobre su proceso de cocinado y sobre todo sobre su conservación. Hay que tener en cuenta que se trata de alimentos perecederos y ello dificulta su conservación para comerlo en … Sigue leyendo

Publicado en Información, Salud | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Un 52,4% de los consumidores califica a la carne de vacuno español como la mejor

La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, (PROVACUNO), ha presentado su  Estudio de opinión sobre la imagen y los hábitos de consumo de la carne de vacuno elaborado por la consultora SIGMADOS.

Publicado en Carne Gallega | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Artes de Pesca (VII): Buceo

El buceo es una actividad que atrae a gran cantidad de personas de todo el mundo. Es una forma divertida, sana y fascinante de conocer lo que hay bajo las aguas, especialmente, en los mares. Pero, además, para muchas personas … Sigue leyendo

Publicado en Pesca y Mar | Etiquetado , , , , | Deja un comentario