En general, el pescado es fuente de salud y aporta muchas propiedades y nutrientes en todas las etapas de nuestra vida. Ahora bien, siempre hay dudas respecto a la cantidad, el tipo y si se puede comer pescado crudo o no. Sigue leyendo
Elige el mejor pescado para ti
El pescado es bueno en general para todas las personas. Está claro que si tenemos colesterol y riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el corazón los pescados azules son los mejores al llevar Omega 3.
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¿Gallo o lenguado? Cuáles son las diferencias
Gracias a nuestra privilegiada situación a orillas del océano Atlántico, es enorme la variedad de mariscos y pescados frescos que podemos disfrutar. Pero, en algunas ocasiones hay dificultades para conocer y reconocer variedades similares, al menos, a simple vista.
Gallo y lenguado son dos pescados distintos, aunque en ocasiones se pueden llegar a confundir: ¿Cuáles son las diferencias entre gallo y lenguado? Sigue leyendo
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El pescado mejora la calidad del sueño
Tanto los pescados blancos como los azules aportan vitaminas y minerales beneficiosos para la salud.
Ahora y gracias a un reciente estudio, publicado en la revista Nature y realizado por la School of Nursing and Medicine de la Universidad de Pensilvanya… Sigue leyendo
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Consejos para volver a los buenos hábitos alimenticios tras las vacaciones
Durante el verano las comidas se descontrolan. No seguimos un horario fijo, picamos entre horas y a veces nos pasamos con las grasas y los azúcares. Pero a la hora de volver a la rutina nos cuesta y debemos seguir unos mejores hábitos alimenticios al finalizar las vacaciones. ¿Cómo lo hacemos? Sigue leyendo
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El calcio, el mineral esencial de este verano
Durante los meses de verano necesitamos energía. Descansamos más pero también hacemos deporte, nos movemos, andamos, nadamos y el sol también descarga toda la energía que utilizamos.
Para ello nada mejor que alimentarnos correctamente con alimentos ricos en calcio, Sigue leyendo
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Recetas de marisco para el verano
El marisco es uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que existen. Cualquier época del año es buena para disfrutarlo, pero muy especialmente en verano.
Y si lo hacemos junto al mar y con una copa de vino parece que sientan mejor. Sigue leyendo
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Propiedades del vino verdejo
El verdejo blanco, también denominado simplemente verdejo, es una uva blanca de España. Su origen se remonta a los Siglos XI – XII en Toro y la Tierra del vino y Rueda, durante el reinado de Alfonso VI.
Actualmente, se cultiva sobre todo en Castilla y León; también en Extremadura y Castilla la Mancha.
Se estima que hay cerca de 11.000 hectáreas dedicadas al cultivo de esta variedad. Sigue leyendo
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El pescado fresco sigue llenando la cesta de la compra
Todas las investigaciones lo confirman. Los españoles, principales consumidores de pescado de Europa, compran productos del mar frescos y de calidad. El último estudio, de Retail Planet para el Consejo de Productos del Mar de Noruega, deja claro además que se decantan por la pescadería tradicional. Sigue leyendo
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El bonito, las excelencias de este pescado
Se divide en dos grandes familias. Por un lado, el bonito del sur, también conocido como bonito común; y, por otro lado, el bonito del norte, al cual se le conoce popularmente como atún blanco.
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