El 73% de los españoles consumen pescado fresco

IMG_5201_rEl Eurobarómetro dedicado al consumo de pescado que Kantar TNS realiza para la Comisión Europea concluye que un 73% de los españoles compra pescado fresco de forma habitual. Es importante remarcar que esta cifra prácticamente dobla el consumo de producto fresco a nivel europeo. Sigue leyendo

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Cinco consejos para comprar alimentos más saludables

alexandru-tugui-185047-unsplashCon el nuevo año que empieza es momento de comer más sano, sobre todo si nos hemos pasado esta Navidad con el turrón y los chocolates.

Para comer de forma saludable, es muy importante comprar de forma correcta para que no vayamos a buscar aquellos alimentos procesados, con grasa y mucho más azúcar. Sigue leyendo

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Beneficios de empezar el año con pescado azul

Atrás han quedado las comilonas de Navidad y toca comer de forma más sana. Sin necesidad de hacer dieta, hay determinados alimentos, como los pescados azules, que ayudan a reponerse y a prevenir ciertas enfermedades. Sigue leyendo

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¿Que vinos elegir estas Navidades?

navidadCon las fiestas en la vuelta de la esquina, deberemos ir comprando aquellas bebidas que acompañaran los platos durante la Navidad. El buen vino nunca faltará con pavos, carnes y mariscos, por lo que os aconsejamos algunos de los caldos que se pueden adquirir dependiendo de cada plato. Sigue leyendo

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Marisco: Tiempos de cocción

Se acerca la Navidad_avisoCon la llegada de la Navidad, ya vamos pensando en los platos que queremos preparar en estas fechas tan señaladas.

Hay que tener en cuenta que la compra de los productos que vayamos a consumir es tan importante como la preparación de estos, como es en el caso del marisco. Sigue leyendo

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Qué pescados van bien para hacer al horno

Una de las mejores formas de cocinar es en el horno. Tanto la carne como el pescado quedan más jugosas y no hay tanto aceite como cuando los freímos. Ahora bien, hay pescados que van mejor que otros para hacer al horno. Te descubrimos cuáles son. Sigue leyendo

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Congelar el marisco: una opción para las navidades

Queda menos de un mes, para los banquetes navideños y muchos de vosotros ya os estáis aprovisionando del mejor género para evitar los agobios de última hora. Hay algunos mariscos y pescados que aceptan muy bien la congelación y por eso os vamos a dar unos consejos para que podáis hacerlo en vuestras casas y disfrutar del alimento bien conservado. Sigue leyendo

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Qué alimentos tomar en otoño

wilco-de-meijer-1110144-unsplashCuando pasamos del calor del verano al frío ya de otoño y las temperaturas cambian bruscamente podemos resfriarnos mucho antes. Entonces conviene tomar los alimentos adecuados para no perder energía y proteger nuestro sistema inmunitario.

Durante esta época del año hay dos alimentos imprescindibles en todas las cocinas: las setas y las calabazas. Sigue leyendo

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Consumir pescado ayuda a prevenir el estrés

IMG_5067_rVivimos en un mundo agitado lleno de prisas. Tanto es así que los entendidos en el tema auguran que el estrés será la enfermedad más importante en los próximos años. Sigue leyendo

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Cómo identificar la frescura de los mariscos

Existen varios tipos de mariscos: los crustáceos, cuyo cuerpo está cubierto con un caparazón duro; moluscos bivalvos, los que tiene el cuerpo envuelto en una concha con dos valvas; y los cefalópodos o moluscos blandos, los cuales no tienen ni concha ni caparazón externo. Sigue leyendo

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