Descubre el Parque Natural “Os Ancares”

os-ancares-lugo575“Os ancares”, comarca situada entre Lugo y León, perfilan la frontera entre Galicia y la comarca berciana. Donde se encuentra un relevo montañoso con vales regados por el río Navia y otros tributarios del Sil y del Miño. Sigue leyendo

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El pescado reduce el dolor y la inflamación asociados a la artritis reumatoide

C9r2NFLW0AE0K57Comer pescado es fuente de salud. Aporta minerales y vitaminas, y va muy bien para prevenir el riesgo de sufrir diversas enfermedades. Ahora un estudio demuestra que comer pescado, al menos dos veces por semana, podría reducir, en gran medida, el dolor y la inflamación que se asocia con la artritis reumatoide. Sigue leyendo

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Restaurantes donde tomar un buen Albariño

IMG_6900_rEspaña cuenta con restaurantes donde los vinos son una parte importante de sus cartas. Y si encontramos la variedad de uva originaria de Galicia, Albariño, mucho mejor, por su excelente calidad y frescura, ideal para las vacaciones. Esta variedad presenta un color amarillo-pajizo, poseen aromas florales y frutales finos, y frescura, suavidad y acidez equilibrada. Sigue leyendo

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Por qué aumentar el pescado azul en la dieta

El consumo de pescado baja en los últimos cinco añosEl pescado es bueno para gozar de una salud de hierro. Tanto el pescado blanco como el azul son perfectos con el fin de contar con las vitaminas y minerales que necesita nuestro cuerpo. Sigue leyendo

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Sardinas, pescado azul con muchos beneficios

Las sardinas pertenecen al grupo de pescados que viven lejos de las costas, y las podemos encontrar en el mar Atlántico, en Noruega, en el mar Mediterráneo, en el Cantábrico, el canal de La Mancha y el mar del Norte, entre otros lugares del mundo. Como vemos, es abundante en su especie, especialmente en el mediterráneo y en la zona occidental africana. Sigue leyendo

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El anzuelo, el arte de pesca más tradicional en Galicia

spain-1263865_960_720Galicia es sinónimo de pesca. Sus marineros y sus barcos pesqueros gozan de fama desde tiempos inmemoriales.

Además, han sabido mantener, como pocos, las artes tradicionales y las formas más respetuosas con el medio ambiente de llevar a cabo sus capturas y así alimentarse y sacar productos para vender y mantener a sus familias. Sigue leyendo

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Pescados ahumados, una solución deliciosa

salmon-ahumadoLos pescados ahumados ofrecen gran cantidad de posibilidades en recetas para hacer en la cocina. Cuando tenemos invitados, especialmente, se agradece porque los podemos añadir en pastas, en tartaletas a modo de aperitivo y en infinidad de platos especiales. Sigue leyendo

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Dietas personalizadas, lo mejor para perder peso

dietaUna dieta variada y saludable es una de las principales opciones para perder peso y mantener la línea. Pero sabemos que cada cuerpo es diferente y que unas pautas de alimentación generales no suelen adaptarse a las especificaciones de cada persona. Por lo que las dietas personalizadas suelen ser lo mejor para perder peso. Sigue leyendo

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Pescados y vitaminas, la vitamina D

salmon vitamina DLa gran parte de pescado contiene un alto nivel de vitaminas, siendo la D una de las más importantes para nutrir al organismo. La vitamina D es totalmente necesaria para absorber el calcio y el fósforo, esenciales para asegurar un correcto crecimiento en general. También protege a los usuarios del riesgo en ciertas enfermedades relacionadas con el corazón. Sigue leyendo

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Reducción de peso: la dieta mediterránea

dieta_mediterraneaSon muchas las personas que intentan hacer dieta sin éxito. Por lo que es necesario contar con unos parámetros que realmente funcionen.

Un estudio, publicado en la revista ‘The Lancet Diabetes & Endocrinology’, establece que seguir con los alimentos de la dieta mediterránea, rica en grasas de origen vegetal a partir de alimentos naturales (aceite de oliva y frutos secos) y sin restricción calórica, se asocia a una ligera reducción de peso y menos circunferencia de la cintura abdominal. Sigue leyendo

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