Recetas de marisco para el verano

mariscoEl marisco es uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que existen. Cualquier época del año es buena para disfrutarlo, pero muy especialmente en verano.

Y si lo hacemos junto al mar y con una copa de vino parece que sientan mejor. Sigue leyendo

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Propiedades del vino verdejo

vino-blanco-copaEl verdejo blanco, también denominado simplemente verdejo, es una uva blanca de España. Su origen se remonta a los Siglos XI – XII en Toro y la Tierra del vino y Rueda, durante el reinado de Alfonso VI.

Actualmente, se cultiva sobre todo en Castilla y León; también en Extremadura y Castilla la Mancha.

Se estima que hay cerca de 11.000 hectáreas dedicadas al cultivo de esta variedad. Sigue leyendo

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El pescado fresco sigue llenando la cesta de la compra

consumo de pescadoTodas las investigaciones lo confirman. Los españoles, principales consumidores de pescado de Europa, compran productos del mar frescos y de calidad. El último estudio, de Retail Planet para el Consejo de Productos del Mar de Noruega, deja claro además que se decantan por la pescadería tradicional. Sigue leyendo

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El bonito, las excelencias de este pescado

Se divide en dos grandes familias. Por un lado, el bonito del sur, también conocido como bonito común; y, por otro lado, el bonito del norte, al cual se le conoce popularmente como atún blanco.
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Los mejores alimentos para reducir el colesterol

dietaEl colesterol es una sustancia presente en todas las células del cuerpo. El hígado es el responsable de su producción, pero sobre todo lo podemos encontrar en algunos alimentos.
Lo aconsejable es que los niveles de colesterol bueno estén por encima de 40 mg/dl en mujeres y de 35 mg/dl en hombres. Sigue leyendo

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Cómo desayunar de forma sana

florencia-potter-609607-unsplashDicen que es la comida más importante del día. Si tenemos que desayunar o no de forma abundante es algo discutible.

Lo que está claro es que desayunar bien ofrece una serie de beneficios como mejorar nuestro estado nutricional y aportar mayor bienestar. Sigue leyendo

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Los mejores pescados para los niños

pescado (1)Desde que nacen, los niños están en continuo crecimiento y deben nutrirse de los mejores alimentos para seguir con su desarrollo. Los pescados forman parte de su dieta, a la hora de realizar las primeras papillas o cremas hasta que pueden comer sólido. Sigue leyendo

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El pescado, básico en la dieta de los runners de montaña

RunnerEl pescado está recomendado para corredores de asfalto y montaña, pero especialmente para los segundos.

El trail runner cruza ríos y terrenos desiguales, en ocasiones con pendientes pronunciadas, por lo que un buen rendimiento físico es imprescindible en la práctica de esta modalidad deportiva. Sigue leyendo

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Las mejores maneras de cocinar el pescado

caroline-attwood-301746 (3)El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen, con una gran selección de propiedades y beneficios para la salud del organismo. Destaca especialmente su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, los cuales fortalecen el sistema cardiovascular y equilibran los niveles de colesterol. Sigue leyendo

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El aceite de pescado, bueno para nuestra salud

aceite pescadoEl aceite de pescado aporta diversos beneficios para el organismo. Pero ahora se le suma una más gracias a un recién estudio que afirma que es bueno para la artrosis. Sigue leyendo

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