Alimentación saludable durante el verano

alimentaciónsaluidable veranoComer a destiempo, muchas grasas y golosinas. Así son las comidas durante el verano. Pero, si uno se organiza, también pueden y deben ser saludables. Aconsejamos algunos trucos para no decaer en épocas estivales y contar con los nutrientes que merecemos.

 

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Algunos trucos para cocinar bien el pescado

cocinar pescadoSabroso y con muchas propiedades. Es una suerte que podamos gozar de diversos pescados gracias a los pescadores de distintas zonas y de riqueza de las aguas del atlántico y mediterráneo.

Ahora toca saber de qué manera cocinarlo correctamente para que no pierda sus propiedades. Sigue leyendo

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Aumenta el consumo de salmón en España en los últimos años

salmon vitamina DAunque la ingesta de pescado y marisco baja,  aumenta la ingesta de salmón, según un estudio elaborado por el Consejo de Productos del Mar de Noruega. Si tradicionalmente era la merluza el pescado que más se comía en España, ahora es el salmón, y es que el estudio pone de manifiesto que los más jóvenes prefieren comer salmón mientras que los mayores siguen con el pescado blanco.    Sigue leyendo

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Las nueces, uno de los alimentos con mayores beneficios

nuecesDe todos, es sabido que los frutos secos aportan tal cantidad de vitaminas y minerales que es bueno tomarlos cada día. De entre estos frutos, las nueces son, quizás, los más completos al contener toda clase de propiedades beneficiosas para el organismo. Sigue leyendo

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Grasas y alimentación, principales mitos

mitosLa alimentación está llena de mitos, algunos de los cuales son totalmente falsos, y el consumidor sigue con sus malos hábitos. La grasa y la alimentación están, a veces, reñidos, y también envueltos en creencias que no son verdaderas. Sigue leyendo

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Tapas de pescado y verduras, alternativas para tapear

tapeoComo cada verano, tapear se va a convertir en el deporte rey de la alimentación y el ocio en España. Aunque a veces creemos que ir de tapas puede ser algo poco saludable, lo cierto es que sí es nutritivo y va bien con la dieta de cada consumidor. Sigue leyendo

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Boquerones, excelentes en verano

boqueronLos boquerones o anchoas son pescados excelentes para todo el año. En los meses de verano, es uno de los más solicitados y consumidos. Son pescados azules, de importante consistencia y beneficios para el organismo. De agua salada, es un perfecto aliado para cocinar de distintas maneras. Sigue leyendo

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Los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, también en verano

aceite-de-pescado-omega-3-alivia-dolorIniciada la temporada estival, los alimentos de estos meses deben ser igual que nutritivos o más que el resto del año. Gastamos más energía, debemos cuidar la hidratación y seguir con unos hábitos alimenticios que normalmente no suelen cumplirse en tales épocas. Sigue leyendo

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Cómo hidratarse en verano

frutas_hidratarseLos meses de calor parecen que han llegado y con esto las deshidrataciones que conlleva el sol. Para evitarlas es necesario hidratarse muy bien y tener presente algunos consejos que nos ayuden a sobrellevar el verano de la mejor manera. Sigue leyendo

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El mero, sus características y propiedades

4.1.1El mero o cherna es un pescado englobado en la familia de los Serránidos. Lo encontramos en aguas tropicales y templadas, en el mar Mediterráneo y en las del Pacífico. Sigue leyendo

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