El enmalle: un arte de pesca artesanal

pescaHoy en día, por suerte o por desgracia, todo el mundo puede vender pescado de forma online, pero no todos son conocedores del producto desde el origen, y mucho menos del arte de la pesca. En internet puedes encontrar innumerables pescaderías online que te sirven directamente a casa, pero pocos tienen la calidad que mereces. Sigue leyendo

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El 62,1% de la población española consume pescado menos de 2 veces por semana

Nota-795-comer-pescadoGracias a la cantidad de nutrientes, como vitaminas y proteínas, el pescado es un alimento que debe estar sí o sí en nuestra dieta semanal. Sigue leyendo

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Beneficios y propiedades del pescado blanco

Los pescados blancos son unos de los mejores alimentos que existen, gracias a dos motivos. Por un lado, existe un amplio abanico de maneras de prepararlos: a la plancha, en el microondas, al vapor, en el horno… Y, por otro lado, cuentan con muchísimas propiedades y beneficios para la salud. Sigue leyendo

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Pescados pequeños, sabor y gran cantidad de nutrientes

pescado azulPor ejemplo, las sardinas son pescados pequeños que ofrece gran cantidad de propiedades y están buenísimas. De hecho está considerado como el mejor pescado azul y uno de los preferidos a la hora de recomendarse por los especialistas en salud y nutrición. Sigue leyendo

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La dieta mediterránea y la salud cerebral

mitosBuena para el corazón y para la salud en general, la dieta mediterránea aporta más beneficios de los que sabemos. Ahora un estudio confirma que esta dieta previene la demencia, mejorando, así, la salud cerebral. Sigue leyendo

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Beneficios y propiedades del aceite de pescado

aceite pescadoEs sin duda un alimento de moda. Hablamos del aceite de pescado que aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Hoy te contamos todas sus características. Sigue leyendo

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Los valores nutricionales del pescado blanco

rodaballo-salvaje-medianoDurante todo el año, el pescado se erige como uno de los mejores alimentos que existen. Los médicos recomiendan el consumo de pescado blanco y pescado azul varias veces a la semana. Seguro que conoces las propiedades del pescado azul, muy rico en Omega 3, pero quizás no tanto del blanco, un tipo de alimento tradicional en los hogares españoles. Sigue leyendo

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Los españoles tiran 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año

222Según datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles tiran a la basura 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año, lo que representa un 3,9% del total comprado. Sigue leyendo

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Pescado de Temporada: el Bonito del Norte

Albacore fish (Tunnus Alalunga)El Bonito es uno de los pescados azules más nutritivos que existen, gracias a su rico aporte en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega que permiten controlar los niveles de colesterol. Sigue leyendo

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¿Conoces los principales pescados blancos y sus beneficios?

gallo-grandeLos pescados blancos se distinguen por ser un alimento indispensable en cualquier dieta. La característica más notoria que los define es su bajo contenido en grasa, el cual en ningún caso supera el 2%. Sigue leyendo

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