Los españoles tiran 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año

222Según datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles tiran a la basura 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año, lo que representa un 3,9% del total comprado. Sigue leyendo

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Pescado de Temporada: el Bonito del Norte

Albacore fish (Tunnus Alalunga)El Bonito es uno de los pescados azules más nutritivos que existen, gracias a su rico aporte en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega que permiten controlar los niveles de colesterol. Sigue leyendo

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¿Conoces los principales pescados blancos y sus beneficios?

gallo-grandeLos pescados blancos se distinguen por ser un alimento indispensable en cualquier dieta. La característica más notoria que los define es su bajo contenido en grasa, el cual en ningún caso supera el 2%. Sigue leyendo

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La sardina, protección para el corazón

sardinaSi hay un pescado que apetece durante el verano, ésa es la sardina. Este pescado azul es apto para todo el año, pero en estas épocas apetece de cualquier manera. Su grasa es muy beneficiosa para la salud. Sigue leyendo

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 Galicia, principal comunidad autónoma española en exportación de productos del mar

pescaYa es sabido por todos cuál es la capacidad exportadora de la comunidad gallega, en cuanto a pescados y mariscos. Según la Consejería del Mar, Galicia representa más del 30% del total del volumen de exportaciones de estos productos de España, exceptuando los pescados secos, salados y ahumados. Sigue leyendo

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Descubre el Parque Natural “Os Ancares”

os-ancares-lugo575“Os Ancares”, comarca situada entre Lugo y León, perfilan la frontera entre Galicia y la comarca berciana. Donde se encuentra un relevo montañoso con vales regados por el río Navia y otros tributarios del Sil y del Miño. Sigue leyendo

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El pescado reduce el dolor y la inflamación asociados a la artritis reumatoide

C9r2NFLW0AE0K57Comer pescado es fuente de salud. Aporta minerales y vitaminas, y va muy bien para prevenir el riesgo de sufrir diversas enfermedades. Ahora un estudio demuestra que comer pescado, al menos dos veces por semana, podría reducir, en gran medida, el dolor y la inflamación que se asocia con la artritis reumatoide. Sigue leyendo

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Restaurantes donde tomar un buen Albariño

IMG_6900_rEspaña cuenta con restaurantes donde los vinos son una parte importante de sus cartas. Y si encontramos la variedad de uva originaria de Galicia, Albariño, mucho mejor, por su excelente calidad y frescura, ideal para las vacaciones. Esta variedad presenta un color amarillo-pajizo, poseen aromas florales y frutales finos, y frescura, suavidad y acidez equilibrada. Sigue leyendo

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Por qué aumentar el pescado azul en la dieta

El consumo de pescado baja en los últimos cinco añosEl pescado es bueno para gozar de una salud de hierro. Tanto el pescado blanco como el azul son perfectos con el fin de contar con las vitaminas y minerales que necesita nuestro cuerpo. Sigue leyendo

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Sardinas, pescado azul con muchos beneficios

Las sardinas pertenecen al grupo de pescados que viven lejos de las costas, y las podemos encontrar en el mar Atlántico, en Noruega, en el mar Mediterráneo, en el Cantábrico, el canal de La Mancha y el mar del Norte, entre otros lugares del mundo. Como vemos, es abundante en su especie, especialmente en el mediterráneo y en la zona occidental africana. Sigue leyendo

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